Простейший способ приготовить мороженое – сделать фруктовый лед. Но просто морозить фрукты скучно. Мы собрали 10 рецептов, где сталкиваются классические вкусы и появляются неожиданные сочетания!
Арбуз + помидор + перец
Это странно, интригует и провоцирует на эксперименты: в блендере нужно смешать арбуз и помидоры. Сок процедить и залить в формы. В каждую форму можно добавить кусочек острого зеленого перца.
Киви + сок + мед
Измельчите в блендере киви, смешайте с любым вашим любимым соком. Подсластите медом и разлейте в формочки.
Шоколадное печенье + молоко
Фруктовую симфонию можно разбавить, если заморозить молоко с печеньками.
Сельдерей + базилик
Несладкий, но освежающий лед можно приготовить из сельдерея. Натрите его на терке и выжмите сок через марлю. Смешайте в блендере с базиликом.
Кокосовое молоко + черника
Растут они в разных широтах, но отлично уживаются вместе: черника с кокосовым молоком. С черникой все понятно, а кокосовое молоко легко приготовить самостоятельно. Очистите орех от скорлупы, коричневую кожицу снимать не стоит. Натрите мякоть на терке или измельчите в блендере, залейте теплой водой. 1-2 стаканов хватит. При этом чем меньше воды, тем насыщеннее получится молоко. Помните кокосовую стружку в молоке и процедите через марлю. Теперь его можно замораживать с черникой.
Авокадо + лимон + кокосовое молоко
Еще одна авантюра: из двух лаймов нужно выжать сок, в блендере смешать с авокадо, стаканом кокосового молока и листьями эстрагона. По желанию можно добавить сахар.
Манго + клубника
Тут все просто: манго прокрутить в блендере, добавить воды и залить в формочки с кусочками клубники. Можно просто взять сок манго и не заморачиваться с блендером.
Йогурт + малина
В блендере смешиваем йогурт с малиной и заливаем в формочки.
Чай + сливки
Заварите чай с сахаром и сгущенным молоком по вкусу. Залейте в формочки не до конца и поставьте на два часа в морозилку. Долейте сверху еще сливок и держите в морозилке до готовности.
Ананас + черника + банан + клубника + йогурт
Это сделано по принципу “чем больше, тем лучше”. Смешайте в блендере ананасовый сок, чернику, банан, клубнику и йогурт. Не забудьте оставить кусочки черники и клубники, которые будете заливать смесью в формочках.