Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Американский морковный пирог в домашних условиях

Американский морковный пирог в домашних условиях

Яркий, ароматный постный морковный пирог, с тонким апельсиновым ароматом и покрытый белой глазурью, приготовленный по одному из американских рецептов, приятно удивит ваших гостей. Аромат свежей выпечки распространится по всему дому. Пирог с морковью станет украшением каждого стола. Справиться с приготовлением сможет даже начинающая хозяйка. Порадуйте своих близких!

Ингредиенты для приготовления:

  • Морковь - 2 шт, большого размера;
  • Ананас консервированный - 1 банка (400 г);
  • Изюм - 100 г;
  • Грецкие орехи - 100 г;
  • Дольки апельсина - 1 шт;
  • Мед - 120 г;
  • Растительное масло - 1 стакан;
  • Мука - 2 стакана;
  • Какао порошок - 3 ст.л;
  • Крахмал кукурузный - 2 ст.л;
  • Разрыхлитель - 1 ст.л;
  • Сода пищевая - 1/2 ч.л;

Для глазури

  • Сахарная пудра - 3 ст.л;
  • Апельсиновый сок - 1 стакан;

Шаги приготовления:

  1. Из банки консервированных ананасов слейте жидкость в отдельную емкость.
    Приготовление - Американский морковный пирог в домашних условиях - Шаг 1
  2. Необходимое количество изюма, тщательно промойте, переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки влаги.
  3. После этого добавьте изюм в ананасовый сок и оставьте на 1 - 3 часа немного пропитаться.
  4. С помощью блендера консервированные ананасы измельчите до состояния пюре.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. Две крупных морковки тщательно промойте, очистите от кожицы и натрите на мелкой терке, переложите в глубокую миску.
    Приготовление - Американский морковный пирог в домашних условиях - Шаг 6
  7. Крупный апельсин тщательно помойте, срежьте кожуру и измельчите цедру до состояния мелкой крошки.
  8. Разрежьте апельсин на 2 половинки и выдавите сок в отдельную емкость.
  9. Добавьте сок и цедру апельсина в емкость с потертой морковью.
    Приготовление - Американский морковный пирог в домашних условиях - Шаг 9
  10. Добавьте в морковь ананасовое пюре, добавьте сюда же изюм вместе с жидкостью, растительное масло.
  11. Немного подогрейте необходимое количество меда, добавьте в морковь.
    Приготовление - Американский морковный пирог в домашних условиях - Шаг 11
  12. Тщательно все перемешайте.
  13. Грецкие орехи порубите в мелкую крошку с помощью ножа.
  14. Смешайте необходимое количество муки с какао, крахмалом, содой, разрыхлителем и просейте в отдельную емкость через сито, добавьте сюда измельченные орехи.
  15. В одной емкости смешайте полученную мучную смесь с морковной смесью, тщательно перемешайте все еще раз.
    Приготовление - Американский морковный пирог в домашних условиях - Шаг 15
  16. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, предварительно смазав ее небольшим количеством растительного масла. Если используете силиконовую форму - достаточно немного сбрызнуть ее водой.
  17. Выложите тесто в форму, равномерно распределите по всей поверхности.
  18. Отправьте пирог в духовку для запекания на 60 минут.
  19. Готовый пирог из формы переверните на красивое блюдо, снимите пекарскую бумагу, дайте немного остыть.
  20. Приготовьте сахарную глазурь для украшения пирога.
  21. Для этого смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком в пропорции 1 к 1.
  22. Тщательно размешайте, чтобы получилась текучая однородная масса.
  23. Покройте глазурью теплый пирог, окончательно остудите. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.