Брауни – это райское наслаждение для сладкоежки. Американский десерт на протяжении нескольких десятилетий на пике популярности. Предлагаем вам всего лишь за 45 минут вашего времени приготовить Брауни с цитрусовой и ореховой ноткой вкуса. Побаловать себя и близких вам людей так просто, приготовив домашний десерт Брауни. Обязательно возьмите на заметку наш рецепт и выделите время в выходной день для приготовления воздушного американского кекса с нашим пошаговым приготовлением!
Ингредиенты для приготовления:
- Дольки апельсина - 120 г;
- Пшеничная мука - 150 г;
- Грецкие орехи - 60 г;
- Сахар тростниковый - 100 г;
- Сливочное масло - 100 г;
- Яйца - 2 шт;
- Шоколад - 60 г, молочный;
- Разрыхлитель - 5 г;
- Морская соль - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Первоначально очистите орехи или купить уже очищенные. После, подберите 12 аккуратных цельных и красивых половинок, они понадобятся для украшения десерта. Остальные орешки нарубите плоской стороной ножа либо разотрите в ступке. Ещё один вариант – измельчите в блендере.
- Из апельсина выдавите сок, а цедру натрите на мелкой тёрке.
- Возьмите небольшой сотейник. В него положите сливочное масло и сахар. Поставьте его на медленный огонь. Постепенно введите апельсиновый сок и продолжайте томить на плите до полного растворения кристаллов сахара.
- В отдельной ёмкости смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте к ингредиентам рубленые орехи, шоколад и апельсиновую цедру. После, введите яйца, приправьте и вновь перемешайте массу.
- К муке и орехам добавьте массу из растопленного масла и сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Глубокий, но можно небольшого размера противень застелите бумагой для выпечки. Промажьте её оставшимся кусочком сливочного масла.
- Выложите на противень тесто и разровняйте по всей поверхности.
- Поверх положите половинки грецких орехов. Выпекайте американский Брауни в разогретой духовке до 190 градусов на протяжении двадцати минут.
- Готовое блюдо разрежьте порционно и подавайте к столу.