Ароматный пирог с творогом и изюмом на завтрак для всей семьи!

Ингредиенты для теста:

  • размягченный маргарин — 200 г
  • просеянная мука — 350 г
  • сахарный песок — 80 г
  • яичные желтки — 3 г
  • щепотка соли

Для начинки:

  • творог — 500 г
  • яичные белки — 3 штуки
  • сахарный песок — 200 г
  • изюм — 100 г (залить кипятком)
  • сметана — 1 столовая ложка
  • щепотка ванилина или ванильный сахар

Рецепт приготовления:

  1. Размягченный маргарин растереть с сахаром и яичными желтками, до растворения сахара.
  2. Добавляем муку, соль и замешиваем тесто. Отделяем 1/3 часть теста отделяем.
  3. Остальное раскатываем на посыпанном мукой столе и кладем на выстланный бумагой противень.
  4. Руками разравниваем и формируем небольшие бортики. Растираем творог с сахаром, добавляем изюм и ванилин.
  5. Взбиваем в крепкую пену яичные белки, перемешиваем с творожной массой.
  6. Выкладываем начинку ровным слоем на тесто.
  7. Тонко раскатываем оставшееся тесто и нарезаем фигурным ножом полоски шириной в 1 см.
  8. Выкладываем полоски на начинку в виде решетки. Смазываем кисточкой решетку сметаной.
  9. Выпекаем при 200 С в течение 40-50 минут. Даем пирогу немного остыть и режем его на кусочки. Приятного аппетита!
Ароматный пирог с творогом и изюмом на завтрак для всей семьи!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.