Ароматный пирог с тыквой и сыром

ароматный пирог с тыквой

Потрясающе вкусный и ароматный пирог с тыквой сквош и сыром рокфор напоминает одну из вариаций на тему французского киша.

Приготовление такого пирога не отнимет у вас много времени и сил!

Читайте также: Открытый пирог с тыквой

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить пирог с тыквой:

Тесто бризе – 1 лист
Тыква сквош небольшая – 1 шт.
Лук небольшой – 1 шт.
Рокфор – 80 г
Фундук – 1 горсть
Яйцо куриное – 1 шт.
Сливки 33% жирности – 120 мл
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое по необходимости

Тыквенный пирог рецепт:

  1. Тыкву сквош очистить, удалить семечки и нарезать маленькими кубиками.
  2. Выложить их на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.
  3. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его на горячей сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
  4. Форму для выпечки слегка смазать оливковым маслом и выложить в нее тесто.
  5. Сверху равномерно распределить запеченную тыкву, лук и фундук. Посыпать мелко нарубленным (или раскрошенным руками) сыром рокфор.
  6. В миске взбить яйцо со сливками, посолив и поперчив. Залить полученной смесью пирог.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
  8. Подавать тыквенный пирог с листовым салатом.

Статьи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *