Необыкновенное вкусное постное печенье с нутом, арахисовым маслом и кусочками шоколада станет изюминкой на вашем столе. Приготовить это безглютеновое печенье очень просто. Времени потребуется совсем чуть-чуть. Порадуйте своих родных и удивите гостей.
Ингредиенты для приготовления:
- Нут - 300 г ( уже вареный);
- Арахисовое масло - 160 г, (без сахара, можно соленое);
- Мед - 80 г;
- Разрыхлитель - 1 ч.л;
- Шоколад - 80 г (в составе не должно быть молока);
- Соль - щепотка (если масло несоленое);
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 175 градусов.
- Необходимое количество нута промойте и замочите в воде на несколько часов.
- Отварите нут до полной готовности, остудите.
- В одной глубокой емкости смешайте нут, необходимое количество арахисового масла, меда, разрыхлителя и соли, перемешайте и измельчите полученную смесь с помощью блендера до однородной массы.
- Шоколад порубите на мелкие кусочки, добавьте в тесто, перемешайте все еще раз. Масса должна получиться густой.
- Руками сформируйте небольшие шарики, размером не больше грецкого ореха, можете слегка приплюснуть их.
- Застелите противень пергаментной бумагой и выложите сформированные шарики на некотором расстоянии друг от друга.
- Отправьте в духовку для запекания на 10 минут.
- Готовое печенье достаньте из духовки и остудите прямо на противне.
- Переложите готовое печенье на красивое блюдо, можно подавать к столу. Хранить такое печенье необходимо в холодильнике. Приятного аппетита!