Бисквит «Макро в микро» с вишней

Идеальный торт с нежной пропиткой и вишней. Пальчики оближешь!

Ингредиенты для коржа:

  • сахар ванильный    10 г
  • яйца    1 шт.
  • молоко    5 ст.л.
  • сахар    4 ст.л.
  • масло растительное    3 ст.л.
  • крахмал    3 ст.л.
  • мука    3 ст.л.
  • какао    2 ст.л.
  • разрыхлитель    1 ч.л.

Для пропитки:

  • вишня    300 г
  • сметана    200 г
  • шоколад

Способ приготовления:

  1. Смешать яйцо с сахаром, взбить немного вилкой или венчиком. Влить молоко и масло, снова взбить. Отдельно смешать просеянную пшеничную муку, картофельный крахмал, какао-порошок и разрыхлитель, всыпать в яичную смесь и замесить тесто. Дно формы для запекания выложить пергаментом или бумагой для выпечки, вылить тесто.
  2. Печь в микроволновой печи в течение трех минут. Аккуратно отделить корж от формы ножом по краю, перевернуть выпечку на решетку, остудить. Выпечь два белых и один темный корж. Для приготовления крема взбить сметану с сахарным песком, положить вишню без косточек, промазать массой коржи бисквита «Макро в микро».

Советы и рекомендации:

Верх торта можно также намазать кремом, посыпать тертым темным шоколадом и украсить целыми ягодами вишни.

Бисквит «Макро в микро» с вишней
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.