Идеальный торт с нежной пропиткой и вишней. Пальчики оближешь!
Ингредиенты для коржа:
- сахар ванильный 10 г
- яйца 1 шт.
- молоко 5 ст.л.
- сахар 4 ст.л.
- масло растительное 3 ст.л.
- крахмал 3 ст.л.
- мука 3 ст.л.
- какао 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
Для пропитки:
- вишня 300 г
- сметана 200 г
- шоколад
Способ приготовления:
- Смешать яйцо с сахаром, взбить немного вилкой или венчиком. Влить молоко и масло, снова взбить. Отдельно смешать просеянную пшеничную муку, картофельный крахмал, какао-порошок и разрыхлитель, всыпать в яичную смесь и замесить тесто. Дно формы для запекания выложить пергаментом или бумагой для выпечки, вылить тесто.
- Печь в микроволновой печи в течение трех минут. Аккуратно отделить корж от формы ножом по краю, перевернуть выпечку на решетку, остудить. Выпечь два белых и один темный корж. Для приготовления крема взбить сметану с сахарным песком, положить вишню без косточек, промазать массой коржи бисквита «Макро в микро».
Советы и рекомендации:
Верх торта можно также намазать кремом, посыпать тертым темным шоколадом и украсить целыми ягодами вишни.