Рецепт вкусных блинов из тыквы

Обратите внимание, в ингредиентах  мы указываем количество готового тыквенного пюре (из запеченной или приготовленной на пару тыквы). Мёд берите жидкий, специи — молотые (можете видоизменить их состав по своему усмотрению). Орехи указываются в измельченном виде. Сливки перед подачей необходимо взбить. 

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 3/4 стак. 
  • Корица 1 ч. л. 
  • Имбирь 1 ч. л. 
  • Гвоздика 1 ч. л. 
  • Яйцо 3 шт. 
  • Сахар 2 ст. л. 
  • Молоко 150–200 мл  
  • Сливочное масло 4 ст. л. 
  • Тыквенное пюре 200 г 
  • Сливочный сыр 200 г 
  • Мёд 1/4 стак. 
  • Соль 1 щеп. 
  • Грецкие орехи 2 ст. л. 
  • Сливки по вкусу 
  • Сахарная пудра 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Приготовьте тесто для блинов: взбейте яйца с сахаром, добавьте по 0,5 ч. л. каждой специи (корица, имбирь, гвоздика), влейте 3 ст.л. растопленного сливочного масла и молоко. Помешивая, введите просеянную муку. Оставьте тесто на 10 минут.
  2. Приготовьте начинку: соедините остывшее тыквенного пюре, сливочный сыр, мёд, 0,5 ч. л. каждой специи и щепотку соли. Перемешайте до получения однородной массы.
  3. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. сливочного масла. С помощью половника вылейте блинное тесто на сковороду, распределите по всей поверхности, подрумяньте с обеих сторон. Используя всё тесто, испеките блины. 
  4. На каждый блин выложите примерно по 2 ст. л. начинки, заверните. 
  5. Подавайте блюдо со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой и измельченными орехами. 

Вкуснотища — за уши не оттащишь! Если понравился наш  рецепт, непременно поделитесь им с друзьями!

Рецепт вкусных блинов из тыквы
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.