Быстрая пицца на сковороде

Итальянская пицца — настолько знакомое нам блюдо, что на сегодня существуют уже славянские интерпретации этой аппетитной закуски. По традиции выпекается пицца из дрожжевого теста, в состав которого входят два сорта муки, оливковое масло, вода и соль. Ну а начинка — всё, что есть под рукой, главное, чтобы присутствовал сыр и томатный соус. Мы же наловчились выпекать пиццу без дрожжей и даже без духовки. Изготавливается такая закуска на сковороде, а тесто замешивается на майонезе со сметаной. Корж получается пышным и мягким. Остается только смазать его томатным соусом и добавить любую начинку, включая сыр. В нашем рецепте начинка состоит из грибов и ветчины, а вы подбирайте ингредиенты по своему вкусу.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Сметана 4 ст. л. 
  • Майонез 4 ст. л. 
  • Яйцо 2 шт. 
  • Пшеничная мука 9 ст. л. 
  • Томатный соус 3 ст. л. 
  • Шампиньоны 100 г 
  • Ветчина 150 г 
  • Твердый сыр 150 г 
  • Моцарелла 150 г

Приготовление:

  1. Смешайте сметану, майонез, яйца и муку.
  2. Получившееся тесто вылейте на разогретую сковороду. Когда корж подрумянится, аккуратно переверните его и намажьте соусом.
  3. Шампиньоны нарежьте пластинами, ветчину соломкой, твердый сыр натрите на терке моцареллу порвите на кусочки.
  4. Выложите начинку слоями: ветчина, грибы, моцарелла, твердый сыр. Накройте крышкой и пеките, пока сыр не расплавится. 

Любителям итальянской кухни рекомендуем сохранить рецепт пиццы на сковороде, который легко выручит вас, когда необходимо приготовить что-то на скорую руку! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Быстрая пицца на сковороде
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.