Быстрые шоколадные кексы без яиц и молока

Шоколадные кексы по этому простому рецепту получаются очень вкусными и ароматными. В их составе нет яиц, молока и сливочного масла, поэтому они подходят веганам и тем, кто соблюдает пост. Это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.

Ингредиенты:

  • 375 г муки
  • 400 г сахара
  • 60 г темного какао-порошка
  • 14 г разрыхлителя теста
  • 6 г соли
  • 10 мл яблочного уксуса
  • 20 мл экстракта ванили
  • 240 мл растительного масла без запаха
  • 475 мл холодной воды или некрепкого кофе
  • сахарная пудра

Рецепт приготовления:

  1. В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль):
  2. Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили, в другое – яблочный уксус. В большое углубление добавляем растительное масло.
  3. Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе), тщательно перемешиваем.
  4. Смазываем формы растительным маслом. Заполняем тестом приблизительно на три четверти.
  5. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
  6. Готовые кексы остужаем, вынимаем из форм и присыпаем сахарной пудрой.
     
Быстрые шоколадные кексы без яиц и молока
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.