Быстрый яблочный пирог на кефире пошаговый рецепт с фото

Пирог получается пышным, ароматным, с хрустящей корочкой — просто мечта! В нём нет дрожжей, поэтому позволить себе небольшой кусочек могут даже те, кто сидит на диете. Попробуйте и получите мощный заряд эндорфинов.

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт. 
  • Сахар 200 г 
  • Ванилин 1 ч. л. 
  • Кефир 250 мл 
  • Пшеничная мука 300 г 
  • Сливочное масло 50 г 
  • Яблоко 2 шт. 
  • Сода 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Растопите масло и дайте ему остыть. 
  2. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар, ваниль и взбейте миксером на максимальной скорости, пока масса не загустеет и не увеличится в объеме.
  3. В отдельной посуде смешайте кефир с содой и взбейте до образования пены.
  4. Соедините обе смеси и влейте остывшее масло. 
  5. Постоянно помешивая, понемногу добавляйте муку.
  6. Возьмите круглую форму для выпечки диаметром 22–24 см, смажьте ее маслом и перелейте тесто.
  7. Очистите от кожицы яблоки, отделите сердцевину и нарежьте плод дольками. 
  8. Выложите дольки в тесто по кругу, слегка их притапливая.
  9. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45–50 минут. 

Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если пирог зарумянился сверху, а внутри еще не пропекся, прикройте выпечку фольгой и верните в духовку.Яблочный пирог на кефире, приготовленный в духовке, — это выход, когда нужно быстренько сообразить что-нибудь на завтрак или полдник. Приготовьте это пышное лакомство и побалуйте свою семью. Приятного аппетита!

Быстрый яблочный пирог на кефире пошаговый рецепт с фото
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.