Что приготовить из риса: простой обед

Ингредиенты:

• Фарш – 350 гр.
• Лук – 180 гр.
• Морковь – 100 гр.
• Фасоль консервированная – 200 гр.
• Кукуруза – 100 гр.
• Томатный сок – 500 мл.
• Соль – 1 ч.л.
• Черный перец – 1 ч.л.
• Красный перец – 1 ч.л.

Гарнир:

• Рис – 370 гр.
• Вода – 560 мл.
• Масло – 1 ст.л. 

Рецепт приготовления:

1. Возьмите небольшую кастрюлю. Налейте туда 1 ст. л. масла. Высыпьте 370 гр. промытого риса. 
2. Добавьте 560 мл. воды комнатной температуры и варите до готовности, на среднем огне. 
3. Возьмите большую сковороду. Налейте туда немного растительного масла. Нагрейте его и кладите 180 гр. мелкопорезанного лука. 
4. Хорошо премешивая обжарьте недолго. Далее добавьте 350 гр. фарша. Размешайте его с луком и также обжарьте. 
5. Затем кладите 100 гр. тертой моркови. 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца, 1 ч.л. красного перца. Снова перемешайте и немного обжарьте. 
6. Далее добавьте 200 гр. консервированной фасоли, 100 гр. консервированной кукурузы. Залейте все это 500 мл. томатного сока. 
7. Размешайте и закройте крышкой. Подержите на среднем огне минут 10. И ваш обед готов. 
8. Переложите рис в глубокую миску. Переверните ее на середину большой тарелки. Теперь по краю выложите начинку. Аккуратно снимите посуду. Посыпьте укропчиком и угощайте свою семью!