Если вам иногда хочется сладенького, но не особо есть время возиться с тестом, то этот рецепт тортика именно для вас! По вкусу и по виду даже и не скажешь, что тортик сделан из печенья.
Ингредиенты:
- 500 г песочного печенья
- 50 мл растворимого кофе
- 50 г шоколада для декора
Для шоколадного крема:
- 600 мл натуральных сливок минимум 30% жирности
- 600 г шоколада с 30-40% какао
- 100 г сливочного масла минимум 80% жирности
Для ванильного крема:
- 1 л молока
- 180 г сахара
- 2 желтка
- 100 г кукурузного крахмала
- 100 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли