Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашний торт на кефире с абрикосовым джемом

Домашний торт на кефире с абрикосовым джемом

Представляем вашему вниманию рецепт отменного тортика, который придётся по душе каждому. Он выступит отличным вариантом для разнообразия вашего семейного чаепития или посиделками c подружками.

Приготовить его совсем не сложно, поэтому справится любая хозяйка. Абрикосовый джем можно заменить на любой другой, вами любимый. Тортик получается очень ароматный, нежный, мягкий и мега вкусный. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое чаепитие такой вкуснейшей выпечкой.

Ингредиенты для бисквитного коржа:

  • 3 яйца
  • 130 гр сахарного песка
  • щепотка соли
  • 120 мл рафинированного подсолнечного масла
  • 380 мл кефира
  • 280 гр муки
  • 30 гр какао
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соды

Для прослойки:

  • 350 гр абрикосового джема

Для глазури:

  • 80 мл молока
  • 60 гр сахарного песка
  • 20 гр какао
  • 50 гр сливочного масла

Приготовление:

  1. В первую очередь принимаемся за приготовление бисквита. Для этого в отдельной емкости объединяем все нужные для бисквитного коржа ингредиенты. Хорошо перемешиваем так, чтобы не было комочков.
  2. Берём глубокий противень, застилаем его пергаментной бумагой и выливаем подготовленное тесто. У нас оно получилось достаточно жидкое.
  3. Отправляем в разогретую духовку выпекаться до готовности. Для красоты обрезаем края бисквита, чтобы он был ровнее.
  4. Теперь делим его на две части и одну из них смазываем джемом. После чего накрываем второй частью и прижимаем немного.
  5. Принимаемся за приготовление глазури. В сотейник наливаем молоко и ставим на огонь. Доводим до кипения и отправляем сюда какао с сахарным песком. Перемешиваем все и продолжаем процесс ещё 3 минуты до загустения глазури.
  6. После чего снимаем с огня и отправляем сюда сливочное масло. Теперь все размешиваем до однородности.
  7. Наше подготовленное изделие размещаем на решетке и поливаем глазурью. По желанию украшаем и даем ему некоторое время настояться.
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.