Очень красивый, аппетитный, нежный торт «Пчелка», приготовленный по данному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, порадует не только детей, но и взрослых. Ваши домочадцы будут очарованы его нежным вкусом. Порадуйте своих близких и гостей дома!
Ингредиенты для теста:
- яйцо — 2 штуки
- сахарный песок — 70 г
- мёд — 1 столовая ложка
- разрыхлитель — 1 чайная ложка
- сливочное масло — 50 г
- какао-порошок — 1 столовая ложка
- мука — 1.5 стакана
Для крема:
- молоко — 400 мл
- яйцо — 1 штука
- сахарный песок — 4 столовые ложки
- мука — 2 столовая
- ванилин — 0.5 чайная ложка
- сливочное масло — 50 г
Рецерт торта Пчелка:
- В глубокой миске смешайте 2 яйца, 70 г сахара, тщательно взбейте с помощью миксера, добавьте 1 ст.л. меда, 50 г сливочного масла, хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте 1,5 ст. муки, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте, добавьте небольшими порциями в яичную смесь. Замесите однородное тесто.
- Сформируйте тесто в длинную колбаску, разделите ее на 8 частей.
- Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
- Поочередно выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5 - 8 минут.
- Готовые коржи выньте из духовки, оставьте до полного остывания. 1 корж измельчите в крошку.
- Теперь необходимо приготовить крем. Для этого в металлическую емкость залейте 400 мл молока, добавьте 1 яйцо, 4 ст.л. сахара, поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения, остудите.
- Добавьте в эту же емкость 50 г сливочного масла, 0,5 ч.л. ванилина, хорошо взбейте с помощью миксера.
- Каждый корж смажьте приготовленным кремом, сложите друг на друга, поместите на красивое блюдо. Сверху посыпьте торт крошкой и измельченными грецкими орехами. Отправьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
