Домашний торт «Пчелка» с ванильно-сливочным кремом

Очень красивый, аппетитный, нежный торт «Пчелка», приготовленный по данному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, порадует не только детей, но и взрослых. Ваши домочадцы будут очарованы его нежным вкусом. Порадуйте своих близких и гостей дома!

Ингредиенты для теста:

  • яйцо — 2 штуки
  • сахарный песок — 70 г
  • мёд — 1 столовая ложка
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • сливочное масло — 50 г
  • какао-порошок — 1 столовая ложка
  • мука — 1.5 стакана

Для крема:

  • молоко — 400 мл
  • яйцо — 1 штука
  • сахарный песок — 4 столовые ложки
  • мука — 2 столовая
  • ванилин — 0.5 чайная ложка
  • сливочное масло — 50 г

Рецерт торта Пчелка:

  1. В глубокой миске смешайте 2 яйца, 70 г сахара, тщательно взбейте с помощью миксера, добавьте 1 ст.л. меда, 50 г сливочного масла, хорошо перемешайте.
  2. В отдельной емкости смешайте 1,5 ст. муки, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте, добавьте небольшими порциями в яичную смесь. Замесите однородное тесто.
  3. Сформируйте тесто в длинную колбаску, разделите ее на 8 частей.
  4. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
  5. Поочередно выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5 - 8 минут.
  6. Готовые коржи выньте из духовки, оставьте до полного остывания. 1 корж измельчите в крошку.
  7. Теперь необходимо приготовить крем. Для этого в металлическую емкость залейте 400 мл молока, добавьте 1 яйцо, 4 ст.л. сахара, поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения, остудите.
  8. Добавьте в эту же емкость 50 г сливочного масла, 0,5 ч.л. ванилина, хорошо взбейте с помощью миксера.
  9. Каждый корж смажьте приготовленным кремом, сложите друг на друга, поместите на красивое блюдо. Сверху посыпьте торт крошкой и измельченными грецкими орехами. Отправьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
     
Домашний торт «Пчелка» с ванильно-сливочным кремом
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.