Домашний творожный торт без выпечки со свежими фруктами

Ингредиенты:

  • творог — 700 г
  • сметана — 1 стакан
  • пастеризованное молоко — 3 стакана
  • желатин — 40 г
  • изюм — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • ядра грецких орехов — 1 стакан
  • ваниль — по вкусу
  • мандарины — 2 штуки
  • киви — 2 штуки
  • консервированные ананасы и персики

Приготовление:

  1. Заливаем желатин 1 стаканом молока, даем минут 30-40 набухнуть, затем распускаем на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя до кипения.
  2. Заливаем изюм кипятком и оставляем на полчаса, затем откидываем на сито и обсушиваем. Орехи крупно порубить.
  3. Протираем творог и смешиваем с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, добавляем по вкусу ванилин. Добавляем желейную смесь и хорошо перемешиваем.
  4. Выкладываем на дно разъемной формы дольки мандарина, заливаем частью приготовленной творожной смеси.
  5. Выкладываем сверху кружочки киви и вновь заливаем смесью.
  6. Укладываем кусочки ананаса и заливаем смесью, кладем кусочки персика, снова заливаем смесью. Повторяем слои 2-3 раза.
  7. Убираем торт на 3-4 часа в холодильник, до полного застывания.
  8. Подаем посыпав тёртым шоколадом или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Домашний творожный торт без выпечки со свежими фруктами
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.