Эндивий

рецепты с эндивиемА вы знаете, что такое эндивий? Все очень просто, это цикорий. Данный компонент популярный, хотя и не появляется часто на наших столах. А зря! Дело в том, что у вас есть возможность приготовить вкусные и аппетитные блюда из эндивия. А для этого вам нужны интересные рецепты с эндивием, которые в любой момент вы найдете на нашем сайте!

Какие блюда можно приготовить из эндивия

блюда из эндивияРецепты из салата эндивия очень разные, вкусные и прямо сейчас, мы предлагаем вам приготовить для своей семьи замечательное лакомство. Сам по себе эндивий обладает выраженным пикантным вкусом, а рецепты приготовления кушаний с этим удивительным компонентом, удивляют своей простотой и легкостью. Эндивий кучерявый придает всем блюдам необычайные вкусовые качества и аромат, а значит, с данным ингредиентом можно создавать настоящие кулинарные шедевры.

Салат эндивий можно добавлять в разные яства, запеченные, тушеные, приготовленные на пару, а еще салатный цикорий является идеальным гарниром к мясу птицы, другим видам мяса и конечно же рыбе. А вы знаете, сколько времени нужно готовить эндивий? Итак, если кушанье готовится на пару, достаточно 10 минут, на сковородке 25 минут, в кастрюле 20 минут, в микроволновке 10 минут, а для тушения достаточно 25 минут.

салатный цикорий эндивий Важно: перед приготовлением какого либо кушанья не мойте цикорий, иначе усилится горький привкус компонента. Обязательно убирайте верхние листочки, а потом просто протирайте овощ. Старайтесь не готовить данное растение в воде, лучше приготовьте на пару с добавлением растительного масла или маргарина. А для того чтобы кочанчики цикория сохраняли свой белый цвет, в процессе готовки добавьте немного лимонного сока. Если вы никогда не готовили кушанья с этим компонентом, попробуйте изначально сотворить салат с цикорием. Эндивий обладает ярким вкусом и чем темней будут листочки, тем больше будут выражены вкусовые качества.

Существуют несколько основных видов эндивия. Курчавый сеется ранней весной, а летом и осенью уже можно употреблять листочки. Широколистный эндивий устойчив к морозам, поэтому если растение прикрыть, оно сможет зимовать, и к Новому Году и Рождеству на вашем столе будет ароматная свежая зелень. Рецепты из салата эндивия, размещенные на нашем сайте для тех хозяюшек, которые каждый день желают создавать новые и необычайные кушанья. Лакомства из данного компонента полезные и диетические.

Листья цикория можно сочетать с беконом, горчичным соусом и яблоками. Безумно вкусное получается салатное яство из эндивия, яблок, сладкого перца, капусты и зеленого горошка. Побеги небольшого размера тушеные с яйцами, жареной картошкой и сыром, покорят ваше сердце своим ароматом и изысканным вкусом. Экспериментируйте и творите настоящие кулинарные шедевры!

Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.