А вам известно, что многими любимый баклажан – это ягодная культура? Да-да, данная ягода является семейством пасленовых и еще ее называют бадриджан, бубриджан, или «синенькие». Баклажаны очень полезные, в них содержатся минералы, которые благоприятно влияют на организм. А еще баклажаны помогают бороться с лишним весом и таким заболеванием, как ожирение.
Готовятся овощи в виде самостоятельного блюда, а также баклажаны выступают в виде главного компонента в сложных кушаньях. Самым богатым блюдом считаются фаршированные баклажаны. Для начинки используются любые продукты. Если вам уже захотелось попробовать фаршированные баклажаны, тогда вам понадобятся рецепты с фото, чтобы приготовить это лакомство. А лучший и популярный рецепт фаршированных баклажанов вы найдете только на нашем сайте!
Итак, прежде чем приступить к готовке нового блюда необходимо изучить рецепт и подготовить баклажан. И в первую очередь хотелось бы отметить необычайные и вкусные баклажаны фаршированные овощами.
Невероятно аппетитные получаются баклажаны фаршированные капустой. Это кушанье является прекрасной холодной закуской и украшает не только повседневный стол, но и праздничный. Баклажаны обладают специфическим вкусом, который идеально сочетается со свежестью капусты, закуска получается соленой и острой, является идеальным дополнением к овощным, мясным и крупяным яствам. Для готовки следует выбирать молодые баклажаны, имеющие одинаковый размер, ведь закуска должна получиться отменной и красивой.
Овощи моются, бланшируются в соленой воде или запекаются в духовом шкафу. Кстати, обязательно возьмите на заметку фаршированные баклажаны, запеченные в духовке. Поверьте, вы будете в восторге от этого удивительного лакомства. Невероятно вкусные и просто изумительные получаются баклажаны фаршированные фаршем.
Данную начинку можно сделать более изысканной и оригинальной, добавив морковь, зелень, сладкий перец, сельдерей, лук или ботву. Для того чтобы кушанье обладало остротой добавляется чеснок, красный перец.
А для особого аромата и вкусовых качеств обязательно нужно использовать пряности и специи, это укроп, лимонная кислота, кориандр, мед, гвоздика и так далее. Идеальным и незаменимым лакомством являются фаршированные баклажаны рулетики с орехами. Сочетая эти два компонента вспоминается кавказская кухня. Такие рулеты дополняются разнообразными соусами.
Наверняка, вам уже захотелось попробовать хотя бы одно лакомство из вышеперечисленных, поэтому ознакомьтесь со всеми размещенными рецептами на нашем сайте и начинайте творить на своей кухне настоящие кулинарные шедевры и балуйте свою семью сказочными фаршированными баклажанами!
