Фокачча: итальянская лепешка БЕЗ дрожжей

А вы любите фокаччу? У нас самая простая, без наворотов, но от этого не менее вкусная и ароматная итальянская фокачча!

Ингредиенты для приготовления:

  • Мука - 200 г;
  • Вода - 120 мл;
  • Оливковое масло - 1 ст.л, для теста;
  • Оливковое масло - 1,5 ст.л чтобы полить сверху;
  • Соль - щепотка;
  • Розмарин - для посыпки;

Шаги приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты для теста и замесите достаточно крутое тесто. Cкатайте в шар, накройте и оставьте отдохнуть минут на 20-30.
  2. Мелко порубите розмарин(можно потолочь в ступке) и перемешайте с оливковым маслом.
  3. Раскатайте пару тонких лепешек и сверху сделайте несколько разрезов в произвольном порядке. Посыпьте крупной солью (очень вкусно с Молдонскими хлопьями) и полейте маслом с розмарином.
  4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 220 градусов минут 12-15 ( в зависимости от мощности вашей духовки). Итальянская фокачча готова!
  5. Также вы можете добавить вяленые помидоры или моцареллу, и у вас получится уже настоящая пицца на тонком тесте. Приятного аппетита!
Фокачча: итальянская лепешка БЕЗ дрожжей
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.