Хрустящие французские сэндвичи впервые приготовили в 1910 году. Крок-мадам – это сэндвич с глазуньей, а крок-месье без неё. Поэтому предлагаем вашему вниманию простой в приготовлении, изысканный и вкусный французский сэндвич на завтрак.
Ингредиенты для приготовления:
- Хлеб - 4 ломтика, для тостов;
- Ветчина - 2 ломтика, Пармская;
- Сыр - 4 ломтика, (любой сливочный, полутвердый);
- Яйца - 1 шт;
- Сливочное масло - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Каждый кусок хлеба тонким слоем промажьте сливочным маслом с одной стороны.
- Выложите хлеб чистой стороной на сухую сковороду и слегка поджарьте, не накрывая крышкой.
- Поверх хлеба положите ломтик сыра, слайс ветчины и снова сыр. Накройте вторым ломтиком хлеба маслом книзу.
- Два сэндвича поставьте в заранее разогретый духовой шкаф до 200 градусов и выпекайте на протяжении пяти минут. Можно также использовать функцию «гриль».
- Для крок-мадам приготовьте яйцо-глазунью. Она будет представлять собой шляпку французской дамы. На сэндвич выложите яичницу и подавайте к столу. Приятного аппетита!