Нежный сметанный крем идеально подойдет для домашних тортов. Приготовить его очень легко.
Ингредиенты:
- сливки 35% 1 стакан
- сметана 30% 4 ст.л.
- сахарная пудра 2 ст.л.
- сахар ванильный
Способ приготовления:
- Тщательно перемешать сливки со сметаной, перелить в кастрюлю, поставить в емкость с дробленым льдом или сильно охлажденной водой, взбить венчиком до густой красивой пены.
- Всыпать, не прекращая процесса взбивания, ванильный сахар и сахарную пудру, перемешать густой крем для домашнего торта до однородности, поместить на пару-тройку часов в холодильник.