Холодный чизкейк с тыквой

Холодный чизкейк с тыквой

Только одно название этого блюда будоражит вкусовые рецепторы. А что будет, когда вы попробуете кусочек этого пирога с тыквой! А сделать это нужно обязательно. Тем более, тыква – это настоящий хит осеннего сезона.

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить пирог с тыквой:

Печенье “Юбилейное” – 250 г
Жареный фундук – 55 г
Сливочное масло – 80 г
Сахар – 50 г
Жирная сметана – 200 г
Сгущенное молоко – 7 ст. л.
Тыквенное пюре – 400 г
Шоколадная крошка по вкусу
Корица, молотый мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу

Читайте также: Классический тыквенный пирог

Пирог с тыквой рецепт:

  1. Пече­нье и фундук измельчить.
  2. Добавить размягченное сливочное масло, саха­р и щепотку соли. Растереть, чтобы получилась крошка среднего размера.
  3. Кусочки теста выложить в стеклянную форму и разровнять так, чтобы полу­чилась основа для чизкейка толщиной примерно 7-8 миллиметров. Убрать в холодильник.
  4. Сметану взбить до пышности.
  5. Не прекращая взбивать, влить сгущенку. Половину этой массы тщательно переме­шать с тыквенным пюре, приправить корицей и мускатным оре­хом.
  6. Выложить тыквенную массу на основу из печенья.
  7. Сверху добавить оставшийся крем.
  8. Убрать чизкейк в хо­лодильник минимум на 2 часа.
  9. Перед подачей посыпать шоколадной крош­кой.

Статьи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *