Хрустящие куриные ножки

Хрустящие куриные ножки

Хрустящие куриные ножки. Данный рецепт пойдет для бюджетного варианта семьи, очень вкусно и самое главное не дорого. Рецепт очень прост в исполнении и не требует, каких-то специализированных навыков повара.

Блюдо подойдет как для обычных семейных ужинов, пикников, а также для званых обедов. В качестве основного ингредиента подойдет любая часть курицы.

Для приготовления ножек нам потребуется:

  • 4 куриных голени,
  • одно куриное яйцо,
  • муки три столовых ложки,
  • три кусочка белого хлеба,
  • твердый сыр около 50 г,
  • любая приправа для мяса,
  • масло растительное для жарки.

Этапы приготовления блюда:

1. Карбонаты тщательно промойте, просушите до полного исчезновения влаги. Тщательно обваляйте куриные ножки в специях, посолите по вашему вкусу. Приправленные куриные ножки отправляем в прохладное место на два часа.

2. Белый хлеб нарежет кубиками, и отправьте в духовой шкаф. Подсушенный хлеб измельчите в мелкую крошку. В отдельной емкости взбейте одно куриное яйцо при помощи вилки.

3. Маринованные карбонаты обваляйте в муке. Окуните во взбитое яйцо и хорошенько пропанируйте сухарями с обеих сторон.

4. Куриные ножки выложите на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем мясо в течении двух минут со всех сторон до появления золотистой – румяной корочки.

5. На заранее подготовленный противень положите пергаментную бумагу, смажьте его маслом и выложите наши полу готовые голени. Наверх мяса посыпьте заранее потертый сыр. Отправляем наше блюдо в духовой шкаф.

6. Время приготовления в духовке 25 минут.

Советы по приготовлению блюда.

Благодаря панированию куриного мяса, ножки приобретают золотистую, ароматную, хрустящую корочку. Во избежание впитывания масла, куриное мясо нужно обжаривать на большом огне в течении двух минут с двух сторон.

До полной готовности ножек, поставьте мясо в духовой шкаф. Для более сильного аромата во время маринования добавьте не большое количество чеснока.

Если вы любите золотистую, румяную корочку, то используйте в блюде немного паприки. Такое блюдо удобно и быстро готовиться на природе. На приготовление у вас уйдет немного времени, а по вкусу хрустящие ножки не уступают даже самому вкусному шашлыку.

Для гарнира можно используйте различные свежие овощи: помидоры, баклажаны, огурцы, капусту или другие. Свежие или запеченные в духовом шкафу овощи, придадут завершающий акцент вашему блюду.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *