Идеальный пирог с яблочками и нежным сметанным кремом!

Сегодня мы предлагаем вам приготовить в домашних условиях очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом.

Ингредиенты для приготовления:

  • Яблоки - 1 кг;
  • Мука - 2 стакана;
  • Сливочное масло - 150 г;
  • Сметана - 0,5 стакана;
  • Сода пищевая - 0,5 ч.л;
  • Яйца - 1 шт;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Уксус - 1 ч.л;

Шаги приготовления:

  1. Две столовые ложки муки оставь для крема, а остальную соедини с размягченным сливочным маслом, влей половину стакана воды и хорошо перемешай.
  2. Добавь в тесто погашенную уксусом соду. Сделай мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
  3. Очисти от кожуры яблоки, убери сердцевину, нарежь их тонкими ломтиками. Постарайся взять яблоки разных сортов. Еще вкуснее будет, если взять сладкие и кислые. Хитрость в том, что это делает вкус богаче и объемнее.
  4. Раскатай тесто, выложи в смазанную маслом форму, уложи сверху ломтики яблок любым способом. Можно посыпать яблоки сверху корицей и сахаром, но это на любителя.
  5. Чтобы сделать крем: смешай сахар, сметану, яйцо и две столовые ложки муки. Взбей все это миксером. Крем должен получиться довольно жидким.
  6. Вылей крем на тесто с яблоками. Поставь печься в духовку, разогретую до 200 градусов на 40–50 минут. Готовность пирога проверяй шпажкой.
  7. Дай пирогу остыть в форме и только потом вынимай. Посыпь его сверху сахарной пудрой.
  8. Подавать пирог, безусловно, лучше всего с ароматным несладким чаем. Приятного аппетита!
Идеальный пирог с яблочками и нежным сметанным кремом!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.