Восхитительные, тонкие, кружевные блинчики станут шедевром на каждом столе, ваши родные будут в полном восторге, когда попробуют их. Готовьтесь к тому, что у вас потребуют добавки.
Ингредиенты:
- 0,5 ст. кефира
- 3 яйца
- 1,5 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1,5–2 ст. муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ст. молока
- 1 ст. л. сметаны
- ванилин
- масло для смазывания сковороды
Способ приготовления:
- В глубокую емкость поместите 3 яйца, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сметаны, размешайте.
- Добавьте в эту же емкость 2 ст. молока, 0,5 ст. кефира.
- Аккуратно добавьте 1,5 - 2 ст. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте ванилин и 3 ст.л. растительного масла, снова тщательно размешайте.
- Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством масла и выпекайте из подготовленного теста тонкие блинчики.
- Готовые блинчики выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!