Оригинальный способ приготовления курицы по-адыгейски поможет создать вам оригинальное, красивое блюдо, которое станет шикарным украшением стола. Внесите разнообразие в меню ваших близких. Мы поможем вам в этом.
Ингредиенты:
- курица весом до 1,3 кг
- 3 луковицы
- 4 ст.л. топленого масла
- пучок кинзы
- пучок зеленого лука (по желанию)
- 1 ст. воды
- молотая паприка по вкусу
- чесночная (адыгейская) соль по вкусу
Рецепт курицы по-адыгейски:
- Тушку курицы тщательно помойте, разрубите на кусочки. Пучок кинзы помойте, обсушите, измельчите ножом. Репчатый лук очистите, помойте, обсушите, порежьте тонкими полукольцами.
- В сковороде растопите 4 ст.л. топленого масла, выложите измельченный лук, обжарьте до бледно-желтого цвета.
- Добавьте к луку измельченную кинзу, молотую паприку по вкусу, обжарьте в течение 1 минуты, перемешайте.
- Положите в сковороду куски мяса, добавьте чесночную адыгейскую соль по вкусу, накройте крышкой. Продержите мясо на огне в течение 10 минут, влейте 1 ст. воды, тушите до выпаривания жидкости. За 5 минут до готовности добавьте измельченный зеленый лук. Готовую курицу выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!