Нежная с румяной корочкой творожная запеканка станет настоящим кулинарным шедевром на каждом столе, родные и близкие будут приятно удивлены ее волшебным вкусом и легким ароматом ванили.
Ингредиенты для приготовления:
- Творог - 500 г;
- Яйца - 3 шт;
- Сливочное масло - 60 г;
- Сахар - 3 ст.л;
- Сметана - 3 ст.л;
- Крупа манная - 3 ст.л;
- Ванильный сахар - щепотка;
Шаги приготовления:
- В небольшой кастрюле растопите 60 грамм сливочного масла, добавьте к нему 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. манной крупы, тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
- В отдельной емкости взбейте с помощью миксера или венчика 3 куриных яйца, добавьте их в полученную смесь, не забудьте всыпать сюда же небольшую щепотку ванильного сахара.
- В полученную массу добавьте 500 грамм творога и еще раз тщательно взбейте с помощью блендера, а после этого, дополнительно, взбейте с помощью миксера в течение 10 - 15 минут, чтобы не оставались комочки. На ваше усмотрение в тесто можно добавить какие-либо фрукты или ягоды, можно обойтись и без них.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла, вылейте все тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте форму для выпечки в духовку, приблизительно, на 60 минут. Готовность запеканки проверяйте с помощью спички или деревянной шпажки.
- Готовую запеканку выложите сразу на красивое блюдо, немного остудите и можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!