Изумительный яблочный пирог «Обалденный»

Необычный, очень красивый и вкусный яблочный пирог легко приготовить на скорую руку. Удивите родных.

Ингредиенты для теста:

  • мука — 220 г
  • сливочное масло — 250 г
  • сахар — 50 г
  • яйцо — 1 шт.

Для начинки:

  • яблоки — 1 кг
  • сахар — 100 г
  • яйца — 3 шт.
  • сметана — 5 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • цедра 1 лимона
  • ванильный сахар — 10 г

Способ приготовления:

  1. Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
  2. Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.
  3. Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер.
  4. В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
  5. На тесто выложите яблоки.
  6. Для начинки сбейте три яйца с 100 г сахара и 5 ст.лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст.лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.
  7. Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220 — 250 ° C в течение 35 мин или до румяной корочки.
Изумительный яблочный пирог «Обалденный»
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.