Еще один способ порадовать своих близких и друзей, это приготовить восхитительный, красивый шоколадный торт с нежным сметанным кремом по данному рецепту. Торт станет шикарным украшением каждого стола, в том числе и праздничного. К тому же приготовить его достаточно просто! Используем форму для запекания диаметром 20-22 см.
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца;
- 4 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 6 ст. л. муки;
- 2 ст. л. крахмала;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 10 ст. л. молока;
- 6 ст. л. растительного масла;
- ½ г ванилина;
- 1/3 ч. л. соли.
Ингредиенты для крема:
- 250 мл сметаны 20%
- 3 ст.л. сахарной пудры
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 6 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, ½ г ванилина, 2 ст.л. какао-порошка, хорошо перемешайте, просейте через сито.
- В отдельной миске смешайте 4 ст.л. сахара, 2 яйца, разотрите до получения однородной массы. Добавьте 1/3 ч.л. соли, 10 ст.л. молока, тщательно взбейте с помощью венчика или миксера.
- Соедините жидкую и сухую смесь, замесите однородное тесто, добавьте 6 ст.л. растительного масла, перемешайте.
- Форму для запекания диаметром 20 - 22 см смажьте небольшим количеством масла, вылейте в нее тесто, равномерно распределите.
- Отправьте форму с тестом в микроволновую печь на 10 минут при мощности 752. Готовность проверьте с помощью спички или деревянной шпажки.
- Готовый бисквит разделите на 3 коржа, остудите.
- В отдельной миске смешайте 250 мл сметаны (20% жирности), 3 ст.л. сахарной пудры, перемешайте с помощью венчика до получения однородной массы.
- Смажьте коржи приготовленным кремом, сложите друг на друга. Сверху торт можно украсить тертым шоколадом, ягодами, оставьте его на 15 минут немного настояться. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!