Яблочная шарлотка в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Яблок в этом году много, и я не могу этим не воспользоваться. Шарлотка с яблоками в мультиварке - то, что нужно, ведь пироги моя семья любит, но тратить на это много времени не хочется. Поэтому опять выручает мультиварка! Как показала практика, выпечка в мультиварке получается пышная, но бледноватая. Но я нашла выход, как сделать пирог румяным. Секрет в том, что необходимо добиться румяного дна - тогда выпечку можно оставить вверх дном, смотрится очень аппетитно. Но теперь подробней об этом...

Ингредиенты:

  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Яйца - 3-4 шт.
  • Яблоки - 800 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сахар (лучше коричневый) - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт - яблочная шарлотка в мультиварке:

  1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
  2. Включить мультиварку в режим подогрева и положить в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает, слегка смазать этим маслом стенки кастрюльки и добавить 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). 
  3. Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле. Уложить на дно первый слой яблок. Помните - это ведь будет верх пирога.
  4. Затем выложить на первый слой остальные яблоки, не очень плотно. Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится.
  5. Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана. Вылить тесто на яблоки.
  6. Поставить на 40 минут, режим "Выпечка". Когда будет готово, перевернуть на сервировочное блюдо. У меня даже чересчур подрумянилось:) Но шарлотка с яблоками получчилась очень пышной и нежной, улетела за 10 минут, еще теплой!
Яблочная шарлотка в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.