Яблочный пирог с заварным кремом

Очень нежный яблочный пирог с начинкой из яблок и домашнего заварного крема. Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советуем приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным!

Ингредиенты для приготовления:

Для теста

  • Мука - 500 г;
  • Сливочное масло - 180-200 г (или маргарин);
  • Яйца - 1 шт;
  • Сметана - 1 ст.л;
  • Сахар - 180 г;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л;

Для крема

  • Молоко - 700 мл;
  • Ванильный пудинг - 2 пачки х 40 г (ванильный пудинг в порошке);
  • Сахар - 3-5 ст.л;
  • Яблоки - 5-6 шт;
  • Сухари панировочные - 2-4 ст.л;

Шаги приготовления:

  1. Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем масло или маргарин нарезанные на кубики, перетираем. Добавляем яйца, сахар, сметану и замешиваем мягкое тесто.
  2. Делим тесто на две части и убираем в холодильник на 1 час. Форму застилаем пергаментной бумагой.
  3. Одну часть теста раскатываем и перекладываем на противень. Посыпать сверху панировочными сухарями. Яблоки очищаем и режим на тонкие дольки.
  4. Для начинки: 500 мл молока закипятить. Пудинговый порошок и сахар растворяем в оставшемся 200 мл молока и заливаем в кипящее молоко.
  5. Варим до появления первых пузырьков, и заливаем горячим на яблоки. Из оставшегося теста вырезаем полоски и укладываем на пирог решеткой.
  6. Выпекаем при 180 градусов 40-45 минут. Когда пирог остынет посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Яблочный пирог с заварным кремом
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.