Воспользуйтесь этим простым рецептом и приготовьте яркий, очень вкусный салат «Морская жемчужина» с креветками и кальмарами, порадуйте любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- кальмары — 500 г,
- креветки — 250 г,
- красная икра — 100 г,
- яйца — 4 шт,
- йогурт без добавок,
- соль.
Рецепт приготовления салата Морская жемчужина:
- 500 г кальмаров отварите в кипящей воде в течение 3 минут, остудите, очистите пленку, порежьте соломкой.
- 250 г креветок отварите, остудите, очистите. Отделите 4 белка от желтков, белки потрите на терке.
- В глубокой миске смешайте креветки, белки, кальмары. 100 г красной икры, посолите по вкусу, заправьте йогуртом, перемешайте.
- Выложите салат в красивое блюдо, в середину положите вареное перепелиное яйцо, украсьте красной икрой. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита! Наслаждайтесь!