Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как выбрать сладкие, вкусные, хорошие мандарины

Как выбрать сладкие, вкусные, хорошие мандарины

Сложно представить зимний праздничный стол без мандаринов, но как купить те самые? Сегодня мы расскажем, как правильно выбирать золотистые плоды на полках наших магазинов.  В преддверии новогодних праздников специалисты проверяют мандарины, которые продаются в магазинах нашей страны, более чем по 250 показателям качества и безопасности. 

Проверять будут все цитрусовые - как в сетевых супермаркетах, так и на рынках, и в магазинах "у дома".  А пока идёт проверка, специалисты решили поделиться с нами, как правильно купить идеальные мандарины.

При выборе фруктов стоит учитывать следующие факторы: 

  • внешне мандарины должны быть свежими, цельными, чистыми и здоровыми;
  • на них не допускается наличие повреждений вредителями, болезнями, механических повреждений, а также ушибов и крупных зарубцевавшихся порезов;
  • плесень на кожуре мандаринов может быть признаком грибкового поражения, поэтому специалисты призывают такие не покупать;
  • вмятины и слишком мягкие участки на мандаринах означают, что фрукт начал подгнивать;
  • явно отстающая от мякоти кожура и слабо выраженный вкус указывают на то, что фрукты перезрелые и лежалые;
  • листочки на мандаринах — не показатель свежести (они не вянут со временем, а лишь слегка подсыхают).

Небольшие царапины, потёртости и вкрапления не влияют на вкус и качество цитрусовых. Воздушная прослойка и пухлость мандаринов дефектом не является, это лишь особенность сорта.  По мнению специалистов, самыми сладкими и сочными являются гибридные плоды под названием клементины. Они яркие, сладкие и сочные. 

А вы любите мандарины?

Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.