Как приготовить быстрые хачапури на сковороде

С помощью нашего простого, пошагового рецепта приготовить быстрые, вкусные, румяные, хачапури на сковороде сможет даже начинающая хозяйка. Порадуйте своих родных оригинальной выпечкой к завтраку.

Ингредиенты для теста:

  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. соли без горки
  • 1 яйцо
  • сода 0,5 ч.л.
  • мука примерно 2 ст.

Начинка:

  • творог 200 г
  • сыр 200 г
  • сливочное масло 50 г
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте 250 мл кефира, ½ ч.л. соды, перемешайте, оставьте на пару минут. Добавьте 1 яйцо, 1 ч.л. соли (без горки), перемешайте.
  2. Введите небольшими порциями 2 ст. просеянной муки, замесите однородное тесто, следите за тем, чтобы не было комочков. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
  3. Приготовьте начинку. Для этого 200 г твердого сыра натрите на крупной терке, смешайте в одной емкости с 200 г творога, 50 г сливочного масла (можно потереть на терке), хорошо перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу.
  4. Тесто разделите на 8 частей, каждую раскатайте в лепешку, выложите в середину немного начинки, защипите края, раскатайте скалкой в тонкую круглую лепешку толщиной не больше 1,5 см.
  5. Проколите лепешку в нескольких местах вилкой, выпекайте на сухой сковороде на медленном огне с двух сторон до образования румяной, красивой корочки.
  6. Готовые хачапури сложите друг на друга на красивом блюде, смазывая каждую лепешку растопленным сливочным маслом. Сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
Как приготовить быстрые хачапури на сковороде
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.