Как приготовить быстрые румяные пирожки с картошкой

Очень красивые, пышные, аппетитные, румяные пирожки с картошкой можно быстро приготовить с помощью нашего рецепта. Секрет заключается в использовании теплого кефира при замесе теста.

Ингредиенты:

  • 0,5 л кефира тёплого,
  • 1 ч.л. соды,
  • 2 ч.л. сахара,
  • 1 ч.л. соли,
  • 3 ст. муки,
  • 3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешайте 0,5 л теплого кефира, 1 ч.л. соды, перемешайте, оставьте на несколько минут.
  2. Добавьте 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, перемешайте.
  3. Небольшими порциями всыпьте 3 ст. просеянной через сито муки, постоянно перемешивайте, чтобы не осталось комочков.
  4. Отправьте тесто в холодильник на 60 минут.
  5. Приготовьте картофельное пюре для начинки, остудите.
  6. По истечении этого времени разделите тесто на небольшие шарики, посыпьте стол мукой, раскатайте каждый шарик в небольшую лепешку.
  7. В середину каждой лепешки положите небольшое количество картофельной начинки, защипите края, сформируйте пирожок, слегка раскатайте скалкой.
  8. Обжарьте пирожки на сковороде в растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
  9. Готовые пирожки поместите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить излишки жира, немного остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Как приготовить быстрые румяные пирожки с картошкой
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.