Как приготовить домашний творог из молока

Вы самостоятельно можете готовить нежный, вкусный творог для своих домочадцев. Для этого не нужно обладать особыми знаниями или навыками, достаточно воспользоваться нашим простым пошаговым рецептом.

Ингредиенты:

  • 3 л жирного молока (если молоко нежирное — можно добавить сливки)
  • 0,5 л кислого молока
  • 200 мл сметаны
  • 70 мл лимонного сока
  • 3 ст.л. воды

Рецепт творога на скорую руку:

  1. В кастрюлю залейте 3 ст.л. воды, поставьте на огонь, доведите до кипения, чтобы на поверхности дна кастрюли образовалась пленка. Влейте 3 л жирного молока, подогрейте его до 50 градусов.
  2. Сито застелите марлей в несколько слоев, чтобы края свисали за бортики сита, поместите его сверху на большую кастрюлю.
  3. Подогретое молоко снимите с огня, добавьте 200 мл сметаны, 70 мл лимонного сока, хорошо размешайте, снова поместите на огонь, постоянно помешивая, проварите в течение нескольких минут.
  4. Снимите кастрюлю с огня, немного остудите, аккуратно вылейте творожную смесь на марлю, дайте стечь жидкости. Переложите творог на красивое блюдо, полностью остудите. Творог готов, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Как приготовить домашний творог из молока
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.