Как приготовить изумительный творожный рулет с маком

Восхитительный, очень красивый, аппетитный творожный рулет с маком станет шикарным украшением каждого стола, никого не оставит равнодушным. Приготовить его очень легко, вот наш простой рецепт.

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Творог — 125 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 75 мл
  • Молоко — 75 мл
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.

Начинка:

  • Мак — 70 - 100 г
  • Изюм — горсть
  • Сахар — 100 - 150 г
  • Молоко — 2/3 ст.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Рецепт приготовления рулета:

  1. Тщательно промойте 70 - 100 г мака водой от мусора, залейте 2/3 ст. молока, проварите на небольшом огне, пока молоко не впитается.
  2. Горсть изюма в отдельной емкости залейте кипятком, оставьте на некоторое время, чтобы распарился.
  3. В мак добавьте 100 - 150 г сахара, изюм, перемешайте.
  4. В отдельной емкости смешайте 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли, хорошо перемешайте, просейте через сито.
  5. В мучную смесь добавьте 75 мл растительного масла, 75 мл молока, 125 г творога, 50 г сахара, замесите однородное тесто.
  6. Сформируйте тесто в шар.
  7. Посыпьте стол небольшим количеством муки, раскатайте тесто в прямоугольный пласт размером 30 х 20 см, разрежьте вдоль на 2 части.
  8. Выложите маковую начинку на тесто, распределите по всей поверхности, оставьте свободными по 2 см от края со всех сторон, защипните края рулета, переплетите их.
  9. Выложите рулет в форму, смажьте сверху яйцом (можно молоком).
  10. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте рулет в течение 45 минут, готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
  11. Готовый рулет выньте из духовки, остудите на решетке, переложите на красивое блюдо, порежьте небольшими кусочками. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Как приготовить изумительный творожный рулет с маком
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.