Как приготовить известный львовский сырник в домашних условиях

Очень вкусный, нежный львовский сырник можно легко приготовить в домашних условиях с помощью нашего рецепта. Такого лакомства вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 3 яйца;
  • 150 г сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 ст.л. картофельного крахмала;
  • 1 лимон;
  • 100 г изюма.

Для шоколадной глазури:

  • 2 ст.л. сливочного масла;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. сахарной пудры;
  • 2 ст.л. какао;
  • кулинарная посыпка для украшения.

Форма для выпечки 21х11 см.

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешайте 500 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, тщательно перетрите до полного растворения сахара.
  2. Добавьте 1 ст.л. картофельного крахмала, перемешайте.
  3. С лимона снимите цедру, 100 г изюма распарьте в кипятке в течение 5 минут, обсушите.
  4. Добавьте в творожную массу цедру, изюм, размешайте.
  5. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, выложите в нее творожную смесь, распределите по всей поверхности.
  6. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте сырник в течение 45 минут, по истечении этого времени отключите духовку и оставьте сырник еще на 10 минут.
  7. Выньте форму из духовки, оставьте сырник до полного остывания.
  8. Приготовьте глазурь. В небольшой кастрюле растопите 2 ст.л. сливочного масла, добавьте 2 ст.л. сахарной пудры, перемешайте до полного ее растворения.
  9. Добавьте 3 ст.л. сметаны, подогрейте на небольшом огне, добавьте 2 ст.л. какао, перемешайте, проварите до загустения в течение 3 – 4 минут, но до кипения глазурь не доводите.
  10. Остывший сырник поместите на красивое блюдо, залейте глазурью со всех сторон, украсьте кулинарной посыпкой. Отправьте сырник в холодильник на 5 – 6 часов, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Как приготовить известный львовский сырник в домашних условиях
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.