Необычные сырные лепешки с хрустящей, тонкой, золотистой корочкой и нежным сыром станут настоящим шедевром на каждом столе, ваши близкие будут очарованы их изумительным вкусом и обязательно потребуют добавки, будьте готовы!
Ингредиенты для приготовления:
- Мука - 300 г;
- Вода - 300 мл;
- Сыр плавленый - 200 г;
Шаги приготовления:
- 300 мл воды вскипятите.
- В глубокую емкость высыпьте 300 грамм муки, вылейте горячую воду, тщательно перемешайте до образования однородной массы. Накройте легким кухонным полотенцем и оставьте на полчаса немного постоять.
- Посыпьте поверхность стола небольшим количеством муки, выложите готовое тесто, сформируйте из него колбаску, разрежьте ее на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в очень тонкую лепешку.
- 200 грамм плавленого сыра потрите на терке. В одной емкости смешайте тертый сыр, 1 куриное яйцо, сахар, тщательно перемешайте. Можно использовать творог, тогда к нему необходимо добавить немного соли и измельченную зелень.
- Выложите небольшое количество начинки на каждую лепешку, сложите ее пополам, защипите края и придавите их с помощью вилки, чтобы сформировать узорчатый край.
- Отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые лепешки выложите на красивое блюдо, можно сразу же подавать к столу. Приятного всем аппетита!
