Закатывать банки с компотами, подписывать каждую, складывать в кладовке и ждать зимы, чтобы насладиться настоящим вкусом. Вот удел каждой второй женщины. Для кого-то лето — период отдыха, моря и солнца, для других — заготовки с утра до вечера. И если уж проводить часы у плиты, то с такими рецептами, чтобы зимой понимать: «Всё было не зря».
Компот из крыжовника «Мохито» считается лучшим домашним вариантом знаменитого коктейля. Такой отодвигает клубничные и вишневые напитки из банки на второй план. Нужно всего 4 ингредиента. Не переживайте, если у вас только красный крыжовник. Пусть цвет компота отличается, ведь главное — вкус.
Ингредиенты:
- Крыжовник 350 г
- Сахар 1 стак.
- Лимон 1/2 шт.
- Мята 20 г
Приготовление:
- Помойте крыжовник. Отрежьте хвостики. Пересыпьте крыжовник в трехлитровую банку. Добавьте в емкость мяту и дольки лимона.
- Залейте всё кипятком. Накройте пластмассовой крышкой. Теперь просто оставьте на 20 минут.
- Слейте воду в емкость. Поставьте ее на огонь. Всыпьте весь сахар. Когда жидкость закипит, перелейте ее в банку.
- Закатайте как обычно. Укутайте на 48 часов. Наслаждайтесь всю зиму.
Если дома нет ни лимона, ни лайма, советуем вам заменить их 1 ч. л. лимонной кислоты. Получится ничуть не хуже. Итак, наполните кувшин льдом, перелейте «Мохито» из трехлитровой банки, и пусть вся семья угощается отменным коктейлем. Вот это идея! Такой точно стоит поделиться.