Как приготовить нежнейший паштет из чечевицы

Как приготовить восхитительный паштет из чечевицы

Паштет из чечевицы – вкусная и полезная вегетарианская закуска!

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить паштет из чечевицы:

300 гр очищенного арахиса (предварительно замочить на пару часов)
250 гр сухой чечевицы (предварительно замочить на пару часов)
2 шт. луковицы
5-6 зубчиков чеснока
50 гр чернослива
оливковое масло для обжаривания
соль, перец – по вкусу

Паштет из чечевицы рецепт:

  1. Арахис и чечевицу, отдельно друг от друга, замачиваем на пару часов, затем сливаем воду. Арахис блендерим.
  2. Чечевицу отвариваем до готовности, сливаем жидкость.
  3. На разогретой сковороде с оливковым маслом поджариваем нарезанный мелко репчатый лук и чеснок или кладем асафетиду и даем ей секунд 20 погреться.
  4. Чернослив мелко нарезать и кладем его на сковороду, жарим его пару минут помешивая.
  5. Затем сюда же добавляем молотый арахис и еще немного обжариваем.
  6. К чечевице добавляем все со сковороды и блендерим погружным блендером до однородной массы.
  7. Кладем соль и перец по вкусу.
  8. Вкус паштета из чечевицы с черносливом получается приятный, сладковато-дымчато-пряный!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *