Как приготовить нежные сырные блинчики с зеленью

Тонкие, нежные, сырные блинчики с зеленью, легко приготовить на завтрак. Воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом. Домочадцы будут в восторге.

Ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 150 г сыра твёрдых сортов;
• 200 г муки;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• пара веточек укропа;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте 2 яйца, 300 мл молока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, взбейте венчиком.
2. Добавьте небольшими порциями 200 г просеянной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, хорошо перемешайте, до получения однородной массы.
3. Натрите на мелкой терке 150 г твердого сыра, добавьте в тесто, размешайте.
4. Мелко порежьте укроп и вместе с 2 ст.л. растительного масла добавьте к тесту, снова перемешайте.
5. Раскаленную сковороду смажьте растительным маслом, вылейте небольшое количество теста, распределите по всей поверхности, выпекайте блинчик до образования румяной корочки с обеих сторон. Точно также испеките сырные блинчики из оставшегося количества теста.
6. Готовые блинчики сложите друг на друга на красивом блюде, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!