Как приготовить норвежские картофельные лепешки

Необыкновенные, очень вкусные, нежные картофельные лепешки, приготовленные по одному из норвежских рецептов, станет шедевром на каждом столе. Аппетитные, сытные и очень красивые лепешки идеально подойдут к горячим блюдам, также их можно подавать в качестве отдельной закуски.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля,
  • 125 г муки,
  • 0,5 ч.л. соли.
  • мука для присыпки — 2 - 3 ст.л.,
  • сливочное масло 50 г (смазывать готовые лепешки).

Способ приготовления:

  1. 500 г картофеля отварите в мундире, остудите, очистите от кожуры, разомните в глубокой миске.
  2. Добавьте ½ ч.л. соли, 125 г просеянной муки, замесите однородное тесто.
  3. Разделите тесто на небольшие шарики, на посыпанном столе раскатайте в лепешки.
  4. Обжарьте лепешки на сухой сковороде в течение 2 минут с обеих сторон до образования легкого румянца.
  5. Готовые лепешки обмокните с каждой стороны в 50 г растопленного сливочного масла. Сложите на красивое блюдо друг на друга. Сразу же подавайте к столу вместе со сметаной. Приятного всем аппетита!
     
Как приготовить норвежские картофельные лепешки
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.