Не знаете, как легко приготовить вкусный, яблочный штрудель? Вот наш пошаговый рецепт, воспользуйтесь ним. Домочадцы будут в восторге.
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста,
- 2 - 3 больших яблока,
- ½ ч.л. корицы,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 ст.л. муки,
- ½ ст. рубленых орехов,
- 3 ст.л. коричневого сахара,
- 2 ст.л. обычного сахара,
- 2 ст.л. панировочных сухарей,
- 1 яйцо + 1 ч.л. воды
Рецепт приготовления штруделя:
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- 2 - 3 больших яблока помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину, порежьте небольшими кубиками, поместите в глубокую миску, добавьте ½ ч.л. корицы, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. муки, перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы пустили сок.
- В отдельной емкости смешайте ½ ст. измельченных орехов, 3 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. обычного сахара, 2 ст.л. панировочных сухарей, перемешайте.
- 2 листа готового слоеного теста разморозьте, слегка раскатайте один лист теста, посыпьте ореховой смесью, сверху выложите яблочную массу, распределите по всей поверхности. Сверните в рулет, чтобы закрыть начинку. Точно также раскатайте второй пласт теста, посыпьте ореховой смесью, выложите оставшееся количество яблочной начинки, сверните рулетом. Защипите концы рулета.
- Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите рулеты на некотором расстоянии друг от друга.
- В небольшой миске смешайте 1 яйцо, 1 ч.л. воды, взболтайте, смажьте сверху рулеты полученной смесью, сделайте продольные надрезы по всей поверхности.
- Выпекайте рулеты в течение 40 - 45 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
- Готовые рулеты выньте из духовки, остудите, переложите на красивое блюдо. Подавайте к столу с мороженным или взбитыми сливками. Приятного всем аппетита!