Пышные, воздушные, красивые кукурузные лепешки с сыром, с румяной хрустящей корочкой легко приготовить с помощью нашего простого рецепта. Лепешки можно подавать к столу вместо хлеба.
Ингредиенты:
- Мука кукурузная — 300 г
- Сыр твердый (полутвердый) — 200 г
- Яйцо — 1 шт
- Вода газированная — 200 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
- В глубокой емкости взбейте миксером 1 яйцо, добавьте 200 мл газированной воды.
- 300 г кукурузной муки смешайте в отдельной емкости с 1,5 ч.л. разрыхлителя, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в яичную смесь, постоянно помешивая, замесите однородное тесто.
- 200 г твердого сыра натрите на крупной терке, 1 зубчик чеснока пропустите через специальный пресс, добавьте сыр и чеснок в тесто, хорошо перемешайте.
- Обжарьте лепешки с двух сторон на небольшом огне, в сковороде на топленом сливочном масле под крышкой. Готовые лепешки поместите на красивое блюдо, можно сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!