Как приготовить салат «Селедка под шубой» по-новому

Селёдка под зеленой шубой с сыром без свеклы — это любимый салат по новому. А Вы знаете, что «Селедка под шубой» была подана в первый раз накануне 1919-го Нового года?

Классический рецепт селедки под шубой всегда состоял из рыбного филе, вареных овощей, заправленных большим количеством майонеза, что делает этот салат очень вкусным, но в тоже время калорийным. Сейчас правильный рецепт селедки под шубой у многих хозяек свой, он может включать вареные яйца, свежие яблоки, зелень, сыр и т.д.

Сегодня мы предлагаем Вам весенний вариант этого салата. Он получается менее калорийными более полезным, благодаря обилию свежих огурцов, зеленого лука и укропа. А вместо майонеза заправить его можно Вашим любимым соусом. Уверены, что этот рецепт Вам очень придется по душе, как и нам!

Ингредиенты:

  • сельдь — 1 шт. (филе)
  • лук зеленый — большой пучок
  • укроп — большой пучок
  • огурец свежий — 1 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • картофель отварной — 2 -3 шт.
  • майонез — 300 г

Как приготовить салат "Селёдка под зеленой шубой с сыром без свеклы":

  1. Филе селедки, без костей естественно, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем на тарелку. 
  2. Сверху делаем сетку из майонеза. Удобно это делать из одноразового кулинарного мешка. 
  3. Далее нарезаем большой пучок зеленого лука и выкладываем на селёдку.Сверху майонез. 
  4. Отварной картофель натрем на терке и выкладываем третьим слоем.
  5. Делаем сетку из майонеза. 
  6. Далее свежий огурец, 1 небольшой или половинка. Нарезаем соломкой и выкладываем. 
  7. Сыр натрем на крупной терке и выкладываем. Майонез.  
  8. Укроп меленько нарежем и очень обильно посыпаем наш салат. 
  9. Ещё немного добавим зеленого лука и вот такой свежий салат Селёдка под Шубой с сыром без свеклы получается.
  10. Приятного аппетита!
Как приготовить салат «Селедка под шубой» по-новому
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.