Изумительная, красивая, очень нежная и вкусная шарлотка станет кулинарным шедевром на каждом столе. Воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом, чтобы легко приготовить ее для своих родных.
Ингредиенты:
- 2 - 3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст.л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В глубокой емкости смешайте 240 г муки, щепотку соли, ½ ч.л. корицы, 1 ст.л. крахмала (по вашему усмотрению), перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте 3 яйца, 240 г сахара, ½ ч.л. ванильной эссенции, взбейте миксером в течение 3 – 4 минут до образования светлой, однородной массы.
- Продолжая взбивать, добавьте небольшими порциями мучную смесь.
- 2 – 3 яблока помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки, порежьте тонкими ломтиками.
- Круглую форму с разъемными бортиками диаметром 22 см сбрызните растительным маслом, посыпьте мукой, на дно выложите ломтики яблок, залейте тестом, разровняйте.
- Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте шарлотку в течение 30 – 40 минут. Готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
- Готовую шарлотку выньте из духовки, остудите в форме, переложите на красивое блюдо, посыпьте сверху сахарной пудрой, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!