Как приготовить сметанник с ягодами в домашних условиях

Ингредиенты для теста (форма на 24):

1-й корж:

  • 130 гр. муки
  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сметаны
  • 0.5 ч.л. соды (добавляем в сметану и хорошо перемешиваем)

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и муку, перемешиваем и выливаем тесто в форму, смазанную маслом.
  2. Выпекаем при 160 С около 25 минут.

 2-ой корж:

  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сметаны
  • 0.5 ч.л. соды (соду добавляем в сметану и хорошо перемешиваем)
  • 100 гр. муки
  • 3 стол.л. какао

Приготовление:

Испечь также как и первый корж.

Ингредиенты для крема:

  • 800 гр сметаны(20%),
  • 300 гр. сахара
  • ванилин
  • 1 стакан клубники+сахар
  • 0.5 стакана черники

Приготовление:

1. Разрезаем готовые коржи пополам и смазываем обильно ягодами (можно замороженную клубнику с сахаром и взбитую блендером).

2. Для приготовления крема смешиваем сметану с сахаром и ванилином, аккуратно перемешиваем, не взбивая!

3. Формируем торт поочередно выкладывая: 

  • белый корж
  • крем
  • чёрный корж
  • крем
  • черника
  • белый корж
  • крем
  • чёрный корж
  • крем

4. Посыпаем сверху какао и убираем торт на ночь в холодильник. Приятного чаепития!

Как приготовить сметанник с ягодами в домашних условиях
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.