Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить сочные чебуреки на кефире

Как приготовить сочные чебуреки на кефире

Румяные, красивые, аппетитные и, главное, сочные чебуреки легко приготовить по нашему рецепту. В этом нет ничего сложного!

Ингредиенты:

  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • муки сколько возьмет
  • начинка – любая

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте 1 ст. кефира, 1 яйцо, немного соли, взболтайте смесь с помощью вилки.
  2. Добавьте небольшими порциями просеянную муку, постоянно помешивая, до получения однородного, мягкого теста, тщательно размешайте. Оставьте на столе на 20 минут немного отдохнуть.
  3. Для начинки смешайте фарш, специи, измельченный репчатый лук, немного воды или бульона, хорошо перемешайте. Начинка должна быть жидкой.
  4. Тесто разделите на 10 кусочков, каждый раскатайте в тонкий пласт, в середину положите небольшое количество начинки, сформируйте чебурек, защипите края, раскатайте скалкой, лишнее тесто обрежьте.
  5. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте чебуреки с обеих сторон до образования румяной корочки, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
     
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.