Как приготовить вкусное и эластичное тесто для пельменей

Ваши родные очень любят домашние пельмени? Чтобы тесто для пельменей не рвалось и, в тоже время, не было твердым и жестким, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом. Эластичное, нежное, не липкое тесто вам гарантировано.

Ингредиенты:

  • 4 ст. муки
  • 3/4 ст. теплой воды
  • 1/4 ст. растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соли

Рецепт теста для пельменей:

  1. В глубокую миску высыпьте 4 ст. просеянной муки, добавьте 1 ч.л. соли, перемешайте, сделайте небольшое углубление.
  2. В 3/4 ст. теплой воды добавьте ¼ ст. растительного масла, вылейте воду в углубление, перемешайте до получения однородной массы.
  3. В отдельной емкости взбейте венчиком или обычной вилкой 2 яйца до получения однородной консистенции, вылейте в миску с тестом, тщательно перемешайте в течение 1 минуты.
  4. Выложите тесто в полиэтиленовый пакет, поместите в холодильник на 30 минут.
  5. По истечении этого времени тесто готово к использованию. Формировать из него можно не только пельмени, но и чебуреки и вареники. Приятного всем аппетита!
     
Как приготовить вкусное и эластичное тесто для пельменей
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.